Ainda em 2020, um vídeo no TikTok viralizou nacional e internacionalmente. A criadora do conteúdo, Andrea VanDerwerker, simplesmente encontrou um jeito muito prático de separar a clara da gema sem que elas sejam danificadas. Decidimos reviver o vídeo porque, poxa, é uma dica para lá de valiosa no dia a dia.
Até porque geralmente passamos por muitos problemas na hora de deixar o ovo cozido. Têm alguns que até se arriscam em fazer no micro-ondas, o que não é recomendado porque a chance do ovo explodir na sua mão é grande. Outros nunca acertam o ponto do ovo cozido e deixam ou duro ou mole demais.
Por isso, vamos explicar um truque para cortar o alimento, com base no vídeo da Andrea. Vamos lá?
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Truque para ovos cozidos
O vídeo, com duração de 15 segundos, mostra de maneira prática como funciona o truque. Seguinte: coloque o ovo cozido numa tábua de cortes e, com cuidado, insira a faca até chegar perto da gema. Feito isso, vá girando a faca ao redor do alimento sem fazer força até que a clara se desprenda naturalmente da gema.
@andrealanev I’m just now figuring this out after almost 30 years on this spinning rock?
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Simples e prático, né? Recomendamos que você faça o passo a passo com os ovos já frios, tendo em vista que o alimento aquecido pode ficar molenga e atrapalhar o corte das extremidades. Combinado?
São truques simples como esse que nos ajudam no dia a dia, ainda mais quando temos a agenda ocupada demais e não podemos gastar muito tempo na cozinha. Testa aí em cada e me conte se você conseguiu usar o truque ao seu favor.
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